18 Juni 2018
  • Kuliner

Kalian bosan di Jakarta tapi tak ingin pergi jauh-jauh untuk memanjakan lidah kalian untuk mencicipi kuliner yang sungguh khas, segeralah berkemas dan bertandang ke Bogor. Berbicara tentang wisata Bogor, kota ini mempunyai beragam sajian makanan khas yang menggugah selera. Mulai dari makanan ringan yang cocok dijadikan cemilan dan oleh-oleh, sampai dengan makanan berat yang cocok disantap saat sarapan atau makan siang.

Bogor tidak hanya berisi asinan, lho. Ada banyak kuliner lain khas Bogor yang mungkin belum kalian ketahui. Makanan khas Bogor emang lebih banyak terpengaruh sama makanan Sunda. Karena sebagian masyarakat yang tinggal di Bogor yaitu masyarakat Sunda. Tapi gak ada salahnya kan kalian mencoba makanan tersebut jika berlibur ke Bogor. 

 

Ngo Hiang

Ngo hiang berbahan dasar campuran daging babi, udang, dan sagu yang digulung panjang mirip dengan rolade. Gulungan ini kemudian dipotong potong untuk disajikan. Mengolah ngo hiang membutuhkan lima macam bumbu yang disajikan dengan tahu dan kentang disiram kuah kental manis dan gurih. Tidak lupa tambahan acar timun, lobak dan wortelnya. Mantap sekali!

 

Soto Mie

Inilah kuliner khas yang bisa kalian jumpai begitu mudah di Bogor. Kalian bisa menemuinya di sudut-sudut kota Bogor, mulai dari pintu keluar stasiun, di gang kampung sampai di berbagai lokasi wisata. Soto Mie Bogor ini berkuah bening dengan paduan istimewa mie, bihun, wortel, kentang, lobak, potongan risol, daging, kikil, emping, bawang goreng dan bawang daun. Nah, pasti sukses bikin kalian ngiler kan? Yang paling sering disarankan tentang cita rasa Soto Mie yang mantap, kalian perlu ke Soto Mie Mang Ohim di Jalan Taman CImanggis. Risol gorengnya itu lho, kering nan renyah. Sedangkan bagi kalian yang bisa makan tak halal, bisa mencoba Sotio Mie Agih dan Soto Mie Ciseeng di Surya Kencana.

 

Soto Kuning

Seperti daerah lain, Bogor tak ketinggalan untuk punya soto khas asli yang tak akan dijumpai di daerah lain. Kalian akan mendapati soto yang kuahnya beneran berwarna kuning dengan taburan irisan tomat, daun seledri, bawang goreng, serta isian utama yaitu potongan daging sapi, paru, usus, babat, serta jeroan lainnya. Penampakannya sangat menggairahkan. Cobalah cicipi perlahan dan rasakanlah rasa rempah dan santan yang gurih memanjakan lidah. Nyam.. nyam… Sekali sudah mengecup kenikmatan soto kuning Bogor, dijamin kalian akan gampang merindukan Bogor. Warung Soto Kuning yang patut banget dicoba adalah warung Pak M Yusuf dan Pak Salam.

 

Toge Goreng

Sebenarnya ada beberapa penjual toge goreng yang cukup terkenal di daerah Bogor, cuma yang beberapa waktu terakhir sedang naik daun adalah milik Ibu Hj. Omah ini karena toge goreng jualannya dibeli oleh Bapak Presiden kita. Makanan ini berisi mie kuning, toge, dan tahu (bila ingin bisa ditambahkan lontong), disiram dengan bumbu campuran tauco, oncom merah, gula, kecap manis, cabai, dan bawang. Harus diakui, tauco itulah yang membuat toge goreng terbilang unik.

 

Sop Buah Pak Ewok

Sop buah a la bapak yang satu ini sudah berdiri sejak tahun 2005. Kalau kalian sedang berkunjung ke Bogor, sempatkan untuk mencicipi sop buah di sini. Satu mangkuk sop buah berisi stroberi, meon, nangka, hingga sawo. Variannya juga bermacam-macam, ada sop duren, sop buah yogurt, juga sop buah susu. Kalau kalian sedang lapar, ada juga menu makanan lain yang lebih substansial dan bisa digunakan untuk mengganjal perut, seperti bakso, batagor, hingga kupat tahu.

 

Lumpia Basah

Apa yang membuat lumpia basah Bogor berbeda dengan lumpia basah dari daerah lain? Bengkuang! Bila lumpia lain diisi dengan rebung, toge, dan ebi, maka lumpia basah Bogor mengganti rebung tersebut dengan bengkuang. Bengkuang tersebut ditumis dengan tahu kuning. Yang unik lagi, penyajiannya tidak dengan cara digulung, namun hanya diletakkan di atas kulit lumpia

 

Sop Duren Lodaya

Sop duren lodaya merupakan nama kafe di Jalan Bangbarung Raya Nomor 69, Bogor Utara. Menu andalan dari kafe ini adalah berbagai macam varian sop berbahan dasar buah durian. Cocok bagi kalian pecinta buah durian.

 

Roti Unyil

Meski gampang diakses dari ibukota, bukan berarti kalian pulang dari Bogor dengan tangan hampa. Roti Unyil Venus adalah oleh-oleh khas Bogor yang tak boleh kalian lewatkan untuk dipersembahkan kepada keluarga atau pacar tercinta. Kalian memang bisa menjumpainya di berbagai toko oleh-oleh di Bogor, tapi langsung membungkusnya dari pusatnya di Komp. Ruko V-Point, Jl. Pajajaran No.1 tentu lebih istimewa. Si mungil Roti Unyil ini memiliki lebih dari dua puluhan varian rasa lhoo. Kalian bisa memilih rasa coklat, pisang keju, sosis keju, sosis, srikaya, nanas, fla coklat, baso, abon, daging asap dan sebagainya. Jangan terlewatkan yang paling unik yakni roti dengan fla dan butiran jagung.

Bagikan Kesegarannya

Tinggalkan Komentar